什么是紫砂壺？

8閱讀 2019-04-07 07:23 茶具

紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，始于宋，盛于明、清，流傳至今。最著名的紫砂茶具是用江蘇宜興南部和毗鄰的浙江長(zhǎng)興北部蘊(yùn)藏的一種特殊陶土，即紫砂泥燒制而成。這種陶土，含鐵量高，可塑性大，燒制溫度在1150℃左右。紫砂茶具的色澤，是利用紫砂泥色澤和質(zhì)地差別，如天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黃泥呈朱砂色，梨皮泥呈凍梨色等，經(jīng)過(guò)澄、洗，再進(jìn)行調(diào)配，使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色澤。宜興所產(chǎn)的陽(yáng)羨茶和長(zhǎng)興所產(chǎn)的紫筍茶，是中國(guó)歷史上最早的貢茶，唐代貢品。加之該地歷史上文人學(xué)士、能工巧匠輩出，因而使紫砂茶具既具有實(shí)用性，又富有藝術(shù)欣賞性，為歷代茶人所珍愛(ài)。明代李漁在《閑情偶寄》中稱(chēng)：“茗注莫妙于砂壺，砂壺之精者，又莫過(guò)于陽(yáng)羨(今宜興)?！?/span>

　　歷史上產(chǎn)紫砂泥最有名的地方——宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山

　　紫砂礦石

　　宜興紫砂茶具之所以一直受到茶人的鐘愛(ài)，除了這種茶具風(fēng)格多樣，造型多變，蘊(yùn)含文化品位，在茶具世界中獨(dú)樹(shù)一幟外，還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱(chēng)紫砂茶具有三大特點(diǎn)：泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿。明代時(shí)大彬制的大彬壺，明末清初惠孟臣制的孟臣?jí)?，清代陳鳴遠(yuǎn)制的鳴遠(yuǎn)壺，以及陳曼生銘、楊彭年制的曼生壺，還有當(dāng)代顧景舟制的紫砂壺，堪稱(chēng)紫砂壺中的瑰寶，成為不可多得的珍品。